Nam Cát Tiên là một điểm đến lý tưởng cho những ai đam mê, yêu thích thiên nhiên và muốn tận hưởng những sự bình yên giữa rừng xanh. Không chỉ sở hữu cho mình hệ sinh thái phong phú, nơi đây còn mang đến nhiều trải nghiệm về ẩm thực độc đáo, với nguyên liệu tươi ngon ngay chính khu rừng xanh kết hợp cùng với cách chế biến mộc mạc, phản ánh nét văn hóa và phong cách sống của người dân nơi đây.
Để cảm nhận trọn vẹn những nét đặc trưng về ẩm thực ấy, hãy cùng tìm hiểu những món ăn ngon nên trải nghiệm khi đến du lịch Nam Cát Tiên mà bạn không thể bỏ lỡ trong chuyến đi. Cùng theo dõi nhé!
Lẩu cá sấu
Một món ăn độc đáo mà khó có thể tìm thấy được ở nơi khác. Thịt cá sấu trong món ăn có độ dai nhẹ, vừa ngọt mà vừa chắc, khi kết hợp cùng với nước lẩu chua cay đặc trưng cùng với các loại rau rừng tươi, tạo nên một hương vị hấp dẫn khó có gì sánh bằng. Món lẩu này không chỉ mang đến một sự trải nghiệm mới lạ mà còn giúp cho bạn khám phá được nét đặc trưng trong ẩm thực của vùng rừng núi. Nếu muốn thưởng thức món ăn này với vị chuẩn nhất, bạn có thể ghé qua Nhà hàng Tre Vàng – nơi chuyên phục vụ các món ăn đặc sản của địa phương với không gian thoáng mát, gần gũi thiên nhiên.
Gà nướng lá mắc mật
Một món ăn mang đậm hương vị đặc trưng của núi rừng với thịt gà được tẩm ướp cùng với lá mắc mật, một loại lá có vị thơm, giúp cho gà thấm gia vị một cách rất tự nhiên. Sau khi gà được nướng trên than hồng, lớp da giòn rụm hòa quyện cùng với hương thơm đặc biệt của lá mắc mật tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua. Gà nướng lá mắc mật thường được thưởng thức cùng với cơm lam hoặc xôi nếp, giúp cho bữa ăn thêm phần tròn vị. Để có một trải nghiệm chất lượng nhất, bạn hãy ghé qua Vườn Ẩm Thực Phong Lan – một địa điểm chuyên phục vụ món gà nướng lá mắc mật, được rất nhiều du khách yêu thích.
Cơm lam
Cơm lam chính là một món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc thiểu số, rất đơn giản nhưng đầy tinh tế. Gạo được chọn lọc kỹ, ngâm với nước suối rồi cho vào ống tre nướng trên bếp than hồng để tạo nên độ dẻo thơm tự nhiên. Khi chín, cơm có vị béo ngọt, hòa quyện với mùi thơm từ tre, mang lại một cảm giác vừa lạ mà vừa hấp dẫn. Món ăn thường được ăn kèm với muối mè, thịt nướng hay là cá suối để tăng thêm vị. Không chỉ là món ăn ngon, cơm lam còn gắn liền với nét văn hóa của người dân địa phương, giúp bạn cảm nhận được nét mộc mạc trong đời sống nơi đây. Nếu như bạn muốn thử món này với hương vị chuẩn nhất, hãy đến với Quán Hanh – Cheap Local Cuisine, một quán ăn bình dân nhưng lại rất chất lượng.
Thịt nướng mọi
Một món ăn tuy đơn giản nhưng lại mang đến trải nghiệm và hương vị khó quên. Thịt trước khi nướng được tẩm ướp nhẹ nhàng rồi được nướng nguyên bản trên than hồng để giữ trọn vị ngon ngọt tự nhiên. Khi thưởng thức, thịt được chấm kèm với muối ớt xanh hoặc nước chấm đặc trưng tại Nam Cát Tiên để tăng thêm độ thơm ngon. Món thịt nướng này rất phổ biến tại vùng núi rừng Cát Tiên vì độ ngon không nơi nào sánh bằng. Nếu bạn muốn trải nghiệm món ăn này, hãy ghé đến Quán Lẩu Nướng BIVA, nơi chuyên phục vụ các món nướng đặc sản của Nam Cát Tiên với phong cách chế biến độc đáo.
Lươn xào chuối
Món ăn dân dã nhưng mang đầy hấp dẫn với sự kết hợp hài hòa giữa lươn và chuối xanh. Lươn được làm sạch, xào cùng với chuối xanh thái lát, thêm chút với nước dừa để tạo độ béo nhẹ, tất cả cùng hòa quyện tạo nên một món ăn đậm đà, thơm ngon. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Để có một trải nghiệm tuyệt vời nhất về món ăn này, bạn có thể ghé qua Nhà hàng Bốn Thảo, nơi nổi tiếng với cách chế biến tinh tế theo khẩu vị địa phương.
Ẩm thực tại Nam Cát Tiên không chỉ đơn thuần là những món ăn ngon mà còn chính là một phần không thể thiếu của văn hóa tại vùng đất này. Mỗi món ăn đều mang đậm nét đặc trưng của hương vị núi rừng, giúp bạn cảm nhận được sự mộc mạc, chân thành của thiên nhiên và con người tại nơi đây. Mong rằng qua bài viết chia sẻ về những món ăn ngon nên trải nghiệm khi đến du lịch Nam Cát Tiên sẽ giúp cho bạn có một chuyến đi hoàn hảo và trọn vẹn hơn.
